做出芒果美食摆摊赚钱与否，取决于市场需求。以下是市场需求分析的要点：

1. **芒果的受欢迎程度：**芒果是一种深受大众喜爱的水果，具有浓郁的香气和甜美的口感，市场需求旺盛。

2. **芒果美食的多样性：**芒果美食的种类繁多，如芒果冰沙、芒果布丁、芒果西米露等，满足不同消费者的喜好。

3. **竞争情况：**市场上出售芒果美食的摊点竞争程度不同，提前了解当地竞争情况有助于评估盈利潜力。

摆摊的成本包括原料、设备、场地租金和人工费。以下是成本评估的要点：

1. **原料成本：**芒果和辅料的采购成本是主要开支，需要控制进货渠道和价格。

2. **设备成本：**制作芒果美食所需的设备，如榨汁机、制冰机和冰柜，可能需要一定的投资。

3. **场地租金：**场地租金因摆摊位置而异，需要提前预算好这笔费用。

4. **人工费：**如果需要聘请帮工，则需要考虑人工费支出。

合理的定价策略可以吸引客户并获得利润。以下是定价策略的要点：

1. **成本加成：**根据原料成本、设备成本和人工费等成本，加上合理的利润率进行定价。

2. **市场调研：**了解同类芒果美食的市场价格，并根据自己的产品质量和服务进行适当的调整。

3. **季节性调整：**芒果的季节性会导致原料价格波动，需要调整定价策略以保持盈利。

**1. 线上：**通过社交媒体、微信公众号等线上渠道芒果美食，吸引更多潜在客户。

**2. 线下宣传：**派发传单、张贴海报等线下宣传方式可以扩大摊位的知名度。

**3. 犹质服务：**提供良好的服务，如微笑待客、耐心解答问题，可以提升顾客满意度并带来回头客。

**1. 进销存管理：**准确记录原料进货、销售数量和库存情况，避免食材浪费和缺货。

**2. 资金周转：**合理安排采购和销售资金周转，确保摊位运营的持续性。

**3. 利润分析：**定期分析摊位的收入和支出，及时调整经营策略以提高盈利能力。

做芒果美食摆摊赚钱与否取决于市场需求、成本评估、定价策略、营销和财务管理等因素。通过综合考虑这些因素并制定科学合理的经营计划，可以提高摊位的盈利潜力。不断创新产品、提升服务质量和优化运营流程，也有助于摊位在竞争激烈的市场中脱颖而出。