近几年，随着柠檬茶风潮的兴起，开柠檬茶店或摆摊成为不少创业者的选择。那么，柠檬茶开店摆摊真的赚钱吗？

开柠檬茶店或摆摊的成本主要包括租金、原料、设备、人工等。其中，租金是固定成本，而原料、设备、人工等是可变成本。柠檬茶成本相对较低，原料包括柠檬、红茶、糖等，设备包括制冰机、榨汁机等。利润方面，柠檬茶的毛利空间较大，单个柠檬茶的售价通常在10元至20元之间，毛利率可达50%至70%。

柠檬茶的市场需求很大。柠檬茶酸甜可口，清凉解渴，深受消费者喜爱。尤其是年轻人，柠檬茶已经成为他们休闲社交的必备饮品。近几年，随着柠檬茶品类的创新，衍生出各种口味和配料的柠檬茶，进一步丰富了市场需求。

柠檬茶市场竞争激烈。目前，市场上已经有很多成熟的柠檬茶品牌，如奈雪の茶、喜茶等，中小型的柠檬茶店和摊位面临较大竞争压力。但是，小本创业者也可以通过差异化产品、精准定位等方式，在市场中找到自己的生存空间。

柠檬茶开店摆摊的经营模式有很多种。如果资金充裕，可以选择开一家柠檬茶专营店，提供各种口味的柠檬茶及其他饮品小吃。如果资金有限，也可以选择摆摊经营，流动售卖柠檬茶。两种模式各有优劣，专营店租金固定，但客流量相对稳定；摆摊流动售卖，租金成本低，但客流量不稳定。

柠檬茶店或摊位的选址非常重要。人流量大的地方是首选，如商业街、学校附近、公园等。同时，也要考虑周围的竞争对手和产品的定位。如果定位槁端，可以选择租金较高但人流量较大的地段；如果定位大众，可以选择租金较低但人流量适中的地段。

在激烈的市场竞争中，营销不可或缺。柠檬茶店或摊位可以通过社交媒体、在线平台、派发传单等方式进行宣传。还可以策划一些促销活动，如新品试饮、会员折扣等，吸引消费者关注和购买。

柠檬茶开店摆摊是有一定的赚钱机会的。但创业者在开店或摆摊之前，需要充分了解市场、竞争对手和自身的优势劣势。通过精细化的运营、差异化的定位和有效的营销，是可以实现盈利的。