烤榴莲摆摊的利润取决于多种因素，包括榴莲的进货成本、摊位租金、人工成本和榴莲的售价。一般来说，烤榴莲的利润率在 20% 到 50% 之间。如果进货成本低、摊位租金便宜、人工成本低，且榴莲的售价合理，那么利润率可以达到 50% 以上。需要注意的是，不同地区的进货成本和售价可能不同，因此实际的利润率也可能有所不同。

烤榴莲摆摊有以下优点：

- 门槛低，不需要太多的资金和技术；

- 操作简单，易于上手；

- 榴莲的香味诱人，吸引力强。

缺点包括：

- 榴莲的季节性强，只能在特定季节摆摊；

- 烤榴莲的过程会产生油烟，对健康和环境有一定影响；

- 摊位的选址和时间很重要，影响客流量和收入。

烤榴莲摆摊的选址和时间选择非常重要。一般来说，人流量大的地方，如商业街、夜市、学校附近等，是比较理想的摆摊地点。摊位的摆放位置也要考虑是否显眼，是否方便顾客购买。时间上，傍晚和晚上是榴莲销售的旺季，可以考虑在这个时间段摆摊。

烤榴莲摆摊的进货渠道主要有以下几种：

- 批发市场：批发市场是榴莲进货的主要渠道，价格相对便宜，但需要自行运输；

- 经销商：经销商是批发商和零售商之间的中间商，价格比批发市场略高，但可以提供送货服务；

- 产地直供：如果条件允许，也可以直接到榴莲产地进货，价格更低，但需要考虑运输成本和时间。

烤榴莲摆摊的宣传非常重要，可以采用以下几种方法：

- 线下宣传：在摊位附近散发传单、海报，或使用喇叭宣传；

- 线上宣传：在社交媒体上创建账号，发布相关信息，或与美食博主合作；

- 异业合作：与其他摊位或商家合作，进行联合活动。

烤榴莲摆摊时需要注意以下事项：

- 遵守当地法规，办理相关许可证；

- 注意卫生，保持摊位和器具的清洁；

- 提供犹质的服务，热情对待顾客；

- 注意安全，防止火灾和烫伤事故。