摆摊卖小吃一直是创业者的热门选择，芋泥小吃作为近年来颇受欢迎的美食，也吸引了不少目光。摆地摊卖芋泥小吃是否赚钱，值得探讨。

芋泥小吃凭借其软糯香甜的口感和丰富的营养价值，深受消费者喜爱。随着人们对养生健康饮食需求的提升，芋泥小吃迎来了新的市场契机。在各大社交平台上，芋泥小吃相关话题热度不断攀升，彰显了庞大的市场需求。

摆地摊卖芋泥小吃的成本主要包括原材料、摊位费和人工费。芋泥原料采购渠道多样，品质差异较大，需要仔细甄选。摊位费因地段不同而异，选择人流量较大的位置可以提高收益。人工费可以自理或雇佣兼职，根据具体情况决定。

芋泥小吃的利润空间取决于原材料成本、摊位费和销售价格。一般来说，一杯芋泥小吃成本约为5元左右，摊位费每日约为50元，抛去人工费和其他杂费，每杯芋泥小吃可获利10元左右。若每日销售量达到100杯，则每日净利润可达1000元。

摆地摊卖芋泥小吃竞争激烈，想要脱颖而出，需要注重差异化经营。可以从芋泥口味、制作工艺、包装形式等方面入手，打造独具特色的产品。例如，创新研制芝士芋泥、抹茶芋泥等新奇口味，采用手工现做、冷藏保鲜等方式提升品质，提供精美的杯装或盒装服务。

摆地摊卖芋泥小吃也面临着一定的风险，诸如天气因素、市场需求变化以及竞争对手的冲击。为了规避风险，需要做好充分的准备，密切关注天气预报，储备足够的芋泥原料，并及时调整经营策略以适应市场变化。主动与周边商户建立合作关系，共同开展促销活动，可以有效应对竞争。

摆地摊卖芋泥小吃具有一定的赚钱潜力，但同时也需要综合考虑市场需求、成本核算、利润空间、竞争分析和风险评估等因素。通过合理控制成本、创新经营方式、重视品牌建设，可以提高竞争力，实现盈利目标。