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摆摊卖土豆片能否赚钱，取决于多种因素，包括成本、销售量、利润率和竞争情况等。一般来说，如果成本控制得当，销售量较好，利润率合适，并且市场竞争相对较小，摆摊卖土豆片是有赚钱机会的。
土豆片的主要成本包括原料成本、加工成本和摊位成本。原料成本取决于土豆的价格和采购渠道，加工成本包括人力、水电费和机器折旧等，摊位成本则需要根据摊位位置、面积和租赁时间而定。总体来说，土豆片成本并不算太高，一般情况下可以控制在比较低的水平。
土豆片利润率受多种因素影响，包括成本、售价和销售量等。一般来说，如果成本控制得当，售价合理，销售量较好，土豆片的利润率可以达到20%-30%左右，甚至更高。不过，需要注意的是，实际利润率会因具体情况而异。
土豆片摆摊的竞争激烈程度与具体位置和时间段有关。一般来说，在人流量大、消费水平高的商业街或公园等地方，土豆片摆摊的竞争会相对激烈。而选择在竞争较小的社区或偏远地区摆摊，竞争压力也会小一些。同时，选择在人流量高峰期摆摊，可以有效提升销量，增加收入。
摆摊卖土豆片需要特别注意以下事项：
1. 卫生许可证：需提前办理卫生许可证，确保食品卫生安全。
2. 摊位选址：选择人流量大、消费水平高、竞争较小的摊位位置。
3. 设备准备：准备齐全的加工设备，包括切片机、油炸机、包装袋等。
4. 原材料品质：选择新鲜犹质的土豆，确保土豆片口感良好。
5. 口味多样化：提供多种口味的土豆片，满足不同消费者的需求。
总体来说，摆摊卖土豆片是有赚钱机会的，但能否赚到钱取决于多种因素，包括成本、销售量、利润率和竞争情况等。若能控制成本、提升销量、优化利润率并避开激烈竞争，则摆摊卖土豆片有望获得可观的收益。
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