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在当今快节奏的生活中，寿司作为一种便捷、美味的食品，受到了越来越多人的喜爱。随着摆摊经济的兴起，摆摊卖寿司成为许多创业者的选择。那么，摆摊卖寿司究竟能不能赚钱呢？本文将从以下几个方面进行分析。
摆摊卖寿司的成本主要包括原料采购、摊位租金和设备购置等。其中，原料采购是蕞大的成本。寿司的原料主要是大米、海苔、鱼类和蔬菜，这些食材的成本相对较低。摊位租金和设备购置的成本因地域和摊位大小而异，但一般来说，整体成本不会很高。因此，摆摊卖寿司的成本相对较低。
虽然寿司市场需求大，但摆摊卖寿司的竞争也较为激烈。尤其是在城市繁华地段，寿司摊位较多。因此，在选择摆摊地点时，需要避开竞争激烈的区域，选择人流量较大的地方，并打造自己的特色寿司，以吸引顾客。
摆摊卖寿司的利润空间取决于寿司的售价、成本和销量。一般来说，寿司的售价在10-20元不等，成本约占售价的50%-60%。如果销量较好，利润空间可达30%-50%。因此，摆摊卖寿司的利润空间是可观的。
摆摊卖寿司适合有以下特质的人群：1、喜欢美食，对寿司有一定了解；2、勤劳肯干，有吃苦耐劳的精神；3、具备一定的营销能力，能够吸引顾客。对于资金有限的创业者来说，摆摊卖寿司也是一个不错的选择。
摆摊卖寿司是一个具有成本低、需求大、利润空间可观的特点的创业项目。但需要注意的是，竞争较为激烈，需要选择合适的摆摊地点和打造自己的特色寿司。因此，对于有兴趣从事美食行业，又有一定资金和能力的人来说，摆摊卖寿司是可以考虑的赚钱途径。
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