随着城市化的进程，越来越多人向往回归自然，享受户外休闲活动。在公园开设自助烧烤店迎合了这一需求，为人们提供了一个既休闲放松又能享受美食的去处。在人口密集、交通便利的公园，自助烧烤店的市场潜力巨大。

开设自助烧烤店的成本主要包括租金、设备、食材、人员等。其中，租金是主要成本，其次是设备和食材成本。自助烧烤店的收入主要来源于烧烤食材销售和饮料售卖，收入与客流量和食材售价直接相关。

自助烧烤店一般采用租赁模式，与公园管理方签订租赁合同。运营模式以自助为主，顾客自己动手烧烤，店内提供必要的设施和食材。店面的管理需要注重卫生、安全等方面，并做好食材供应和设备维护。

自助烧烤店想要获得竞争优势，需要注重以下方面：1. 提供新鲜、高品质的食材；2. 打造舒适、休闲的用餐环境；3. 提供犹质的配套服务，如免费WIFI、儿童游乐区等；4. 设定合理的价格，吸引目标客群。

开设自助烧烤店也存在一定的风险，例如：1. 天气因素的影响；2. 食材品质和卫生安全问题；3. 客流量不稳定。应对这些风险，需要做好以下准备：1. 关注天气预报，并准备好备选方案；2. 严格把控食材来源和保鲜措施；3. 加强卫生管理，做好疫情防控措施；4. 通过营销活动和口碑宣传，稳定客流量。

自助烧烤店的宣传至关重要，可以通过以下方式进行：1. 线下宣传：在公园入口处、附近社区张贴海报，发放宣传单；2. 线上宣传：创建微信公众号、小红书账号，发布相关动态、优惠信息；3. KOL合作：与本地美食博主、网红合作，进行探店、；4. 口碑营销：提供犹质服务，鼓励顾客留好评，形成良好的口碑。

在公园开设自助烧烤店是一个具有市场潜力的投资项目。通过合理成本控制、有效运营管理、打造竞争优势和规避风险，可以实现盈利。同时，通过积极的宣传和营销策略，提升品牌知名度和顾客黏性，确保自助烧烤店长期稳定发展。