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青头菌因其独特的风味和营养价值受到许多消费者的青睐。在摆摊时，青头菌的销量取决于多个因素，包括地理位置、季节性需求和竞争对手的供应。一般来说，在青头菌产季期间，在人口密集地区摆摊，销量会比较好。同时，也要考虑当地竞争对手的供应情况，如果竞争对手较多，销量可能会有一定影响。
摆摊卖青头菌的利润受多种因素影响，包括进货成本、摊位费、人工成本和销售额。通常，青头菌的进货成本在每斤几元到十几元不等，摊位费和人工成本因地而异。如果销量好，毛利润率可以达到30%左右。然而，如果销量不佳，利润会相应减少。因此，摆摊卖青头菌是否赚钱需要综合考虑以上因素。
1. 选择合适的地点：人流量大的市场、社区或街道。
2. 提前进货：根据预计销量进货，避免库存不足或浪费。
3. 保怔青头菌的新鲜：摆摊时要选择新鲜的青头菌，并做好保鲜措施。
4. 准备必要的工具：秤、包装袋、收款机等。
5. 提供良好服务：热情对待顾客，及时回答问题。
要吸引顾客，可以采取以下策略：
1. 提供犹质的青头菌：保怔青头菌的新鲜、香气和品质。
2. 合理定价：根据市场行情和进货成本定价，既要保怔利润，又要吸引顾客。
3. 促销活动：开展买一送一、满减优惠等促销活动。
4. 宣传：通过发传单、贴海报等方式在当地进行宣传。
摆摊卖青头菌需要办理以下手续：
1. 营业执照：到当地工商局申请办理营业执照。
2. 健康证：到当地防疫站申请办理健康证。
3. 摊位证：到当地城管部门申请办理摊位证。
摆摊卖青头菌好卖吗赚钱吗，需要综合考虑多个因素，包括地理位置、季节性需求、竞争对手供应、进货成本、摊位费、人工成本和销售额。做好前期准备，提供犹质的服务和产品，摆摊卖青头菌还是有一定利润空间的。但需要注意的是，摆摊卖青头菌属于小本生意，需要脚踏实地的经营才能获得稳定收入。
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