在经济不断发展的今天，摆摊卖盒饭已经成为许多人谋生的途径之一。对于想要创业的人来说，摆摊卖盒饭是一个投资不大、门槛较低的生意。那么，摆摊卖个盒饭究竟能不能赚钱呢？下面将从多个方面进行分析：

1. 市场需求

盒饭作为一种方便快捷的餐饮选择，深受上班族、学生和外出务工人员的青睐。随着现代生活节奏的加快，人们对盒饭的需求也在不断增加。因此，摆摊卖盒饭具有广泛的市场需求。

2. 成本投入

摆摊卖盒饭的成本投入相对较低。摊位租金、原材料、设备等费用一般在几千元左右即可。相比于开店，摊位的成本更具优势。还可以通过批发、团购等方式降低原材料成本。

3. 灵活经营

摆摊卖盒饭可以灵活选择经营地点和时间。人流量大的商业区、学校、写字楼附近都是不错的摆摊地点。同时，可以根据市场需求调整经营时间，以满足不同人群的就餐需求。

4. 毛利率较高

盒饭的毛利率一般在50%左右，甚至更高。通过控制原材料成本、优化制作工艺，可以进一步提高毛利率。这为摊主留出了可观的利润空间。

5. 门槛较低

摆摊卖盒饭的技术门槛较低，无需特殊技能或专业资质。只要掌握基本的烹饪技巧，即可制作出美味的盒饭。这也降低了创业的难度，适合零基础的创业者。

6. 竞争激烈

由于摆摊卖盒饭的低门槛，市场竞争也较为激烈。摊位间的价格战、口味竞争等，考验着摊主的经营能力。需要不断创新、优化，保持竞争优势。

7. 受季节和天气影响

摆摊卖盒饭受季节和天气影响较大。炎热夏季和寒冬腊月，生意可能会受到影响。需要做好准备，灵活调整经营策略，以应对天气变化。

8. 资金周转快

盒饭是低成本、快周转的商品。每天销售完毕后，即可收回资金。这有利于摊主保持资金流转，避免资金积压。

9. 发展空间

随着经营规模的扩大，摊主可以考虑租用商铺，扩大经营范围。还可以增加菜品种类、提供外卖服务等，提升盈利能力。

10. 持之以恒

摆摊卖盒饭是一门需要持之以恒的生意。需要不断改进口味、提升服务，保持良好的口碑。只有坚持不懈，才能在竞争激烈的市场中立足。

摆摊卖个盒饭是可以赚钱的。但需要考虑市场需求、成本投入、竞争激烈等因素，合理定位、用心经营，才能在激烈的市场中分得一杯羹。