手工类摆摊副业具有以下优势：

1. 低成本：手工制作所需材料通常价格较低，且可重复利用。
2. 独特性：手工制品往往具有独特的设计和风格，可满足小众市场的需求。
3. 高利润率：手工制品的售价远高于材料成本，利润率较高。
4. 灵活性：摆摊时间和地点灵活，可根据自身情况安排。

手工类摆摊副业也存在以下劣势：

1. 季节性：某些手工制品在特定季节需求较大，淡季时生意难做。
2. 竞争激烈：手工类摆摊较容易被复制，竞争压力大。
3. 时间成本：手工制作需要花费大量时间，工作量较大。
4. 场地限制：摆摊场地受限，难以拓展业务规模。

要成功运营手工类摆摊副业，可遵循以下盈利攻略：

1. 明确定位：根据自身优势和市场需求，确定摆摊产品的品类和风格。
2. 产品创新：不断开发新颖独特的手工制品，满足市场需求。
3. 定价策略：综合考虑材料成本、工艺难度和市场需求，合理定价。
4. 选址策略：选择人流量大、消费水平高的摆摊地点。
5. 营销：利用社交媒体、微信群等渠道进行产品宣传。
6. 打造品牌：创建具有特色的品牌形象，提升产品辨识度。
7. 提升服务：提供热情周到的服务，增加顾客好感度。

手工类摆摊副业是一种低成本、高利润的副业选择，但同时也存在一定劣势。通过充分发挥优势、规避劣势，并实施有效的盈利攻略，手工类摆摊副业可以成为实现额外收入的一条有效途径。