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佛山作为粤港澳大湾区的核心城市,经济发达,人口众多,摆地摊卖饭是一个不错的赚钱方法。但是,想要摆地摊卖饭赚到钱,需要考虑以下因素:
产品也是摆地摊卖饭赚钱的关键。要提供符合目标受众口味和需求的美食。佛山是一个美食之都,可以考虑售卖当地特色小吃,如牛杂、肠粉、云吞面等。还可以根据季节的变化,推出应季新品。
价格是摆地摊卖饭赚钱的重要因素。需要根据产品的成本、市场需求和目标受众的消费能力来定价。价格过高会吓跑顾客,价格过低又会影响利润。建议对标周边同类摊点的价格,并根据自己的产品特色,制定合理的定价策略。
摆地摊卖饭的成本主要包括以下几部分:
食材成本是摆地摊卖饭的主要成本。需要根据产品的种类和数量,采购新鲜犹质的食材。食材采购渠道可以选择批发市场、大型超市或专门的供应商。
设备成本包括摊位、炉灶、锅碗瓢盆等。摊位可以选择固定的或者移动的,根据摆摊频率和资金情况选择合适的摊位。炉灶可以选择燃气灶或者电磁炉,锅碗瓢盆也要选择结实耐用的。
人工成本是摆地摊卖饭的另一个重要成本。如果需要雇佣帮手,需要支付一定的工资。人工成本根据帮手的数量和工作时间而定。
其他成本包括水电费、调味品费、包装费等。这些成本虽然相对较小,但也是需要考虑的。
摆地摊卖饭需要注意以下事项:
卫生安全是摆地摊卖饭的关键。要严格遵守食品安全法,保怔食材的新鲜卫生,加工过程干净卫生,避免食品安全问题。
摆地摊卖饭需要办理相关的经营证照。根据当地规定,一般需要办理食品经营许可证和健康证。办理证照需要提供必要的材料,并按照规定缴纳费用。
摆地摊卖饭不可避免地会遇到竞争对手。要了解竞争对手的产品、价格和服务,并制定差异化的竞争策略。可以考虑提供特色产品、完善服务、或者结合线上线下销售渠道。
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