烤面筋地摊赚钱吗？现在还有吗？

烤面筋地摊，作为一种小本生意，一直以来备受关注。在疫情之前，烤面筋地摊生意火爆，很多摊主日进斗金。然而，疫情之后，烤面筋地摊生意受到了一定的影响。那么，现在烤面筋地摊还能赚钱吗？

一、烤面筋地摊的优势

1. 投资门槛低：烤面筋地摊无需高额投入，一辆小推车、一个炉子、一些食材，即可开张。
2. 操作简单：烤面筋制作工艺简单，上手快，易学易懂。
3. 利润空间大：烤面筋成本低，售价却可达5-10元一支，利润空间可观。
4. 流动性强：烤面筋地摊可以移动经营，灵活选择人流量大的地点，提升生意额。

二、烤面筋地摊的劣势

1. 竞争激烈：烤面筋地摊门槛低，竞争者众多，想要脱颖而出需要有独特的优势。
2. 季节性强：烤面筋地摊生意受季节影响较大，夏季生意火爆，冬季生意清淡。
3. 卫生隐患：烤面筋地摊流动经营，卫生条件容易受到影响，需要格外注意。

三、疫情对烤面筋地摊的影响

1. 线下客流减少：疫情期间，线下客流锐减，烤面筋地摊生意受到很大冲击。
2. 配送受限：疫情期间，配送服务受限，烤面筋地摊难以扩展业务。

四、疫情后烤面筋地摊的出路

1. 线上转型：探索线上销售渠道，通过外卖平台或自建小程序接单。
2. 创新口味：研发新口味的面筋，满足消费者多样化的需求。
3. 打造品牌：树立品牌形象，提升产品知名度，增加顾客黏性。
4. 加强卫生管理：严格遵守食品安全规定，保障产品卫生，避免食品安全问题。

综合来看，疫情对烤面筋地摊生意确实造成了一定影响。然而，随着疫情逐渐平稳，烤面筋地摊生意有望逐步复苏。想要在疫情后做好烤面筋地摊生意，需要创新口味、打造品牌、加强卫生管理，并积极探索线上线下结合的经营模式。只有这样才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现盈利。