1. 竹升面市场需求大吗？

竹升面因其鲜美爽口的口感，一直深受消费者喜爱。在街头小吃市场，竹升面凭借其独特的味道和强烈的饱腹感，占据着较大的份额。随着人们生活节奏的加快，便捷、营养的街头小吃逐渐成为人们的首选，竹升面作为其中备受欢迎的品种，市场需求旺盛。

2. 竹升面制作工艺复杂吗？

竹升面的制作工艺看似简单，但要做好一碗美味的竹升面，却需要一定的技术和经验。竹升面的制作过程主要包括制面、压面、蒸煮三个步骤。制面需要将面粉和水按一定比例混合，压面时需要借助竹竿反复擀压，蒸煮时需要控制好火候和时间。虽然制作过程繁琐，但熟练的师傅可以熟练掌握，保怔竹升面的出品质量。

3. 竹升面的利润空间大吗？

竹升面的利润空间主要取决于原料成本、摊位租金和人力成本。原料成本主要包括面粉、鸡蛋、佐料等，摊位租金因地段不同而异，人力成本则根据摊主自行经营或雇佣人手而定。一般来说，一碗竹升面的售价在10-15元左右，扣除成本后，利润可达50%以上。

4. 摆摊做竹升面需要哪些设备？

摆摊做竹升面需要准备必要的设备，包括：和面机、压面机、蒸锅、竹竿、餐具、碗筷等。和面机和压面机可以提高制面的效率，蒸锅用于蒸煮竹升面，竹竿是压面的工具，餐具和碗筷用于盛放竹升面。这些设备的成本根据品牌和型号不同而异，但总体来说投资不大。

5. 竹升面的目标客户群有哪些？

竹升面的目标客户群主要是：

- 上班族：竹升面作为一种便捷、营养的街头小吃，非常适合上班族作为午餐或下午茶点。

- 学生：竹升面的价格实惠，且饱腹感强，深受学生群体的欢迎。

- 居民：竹升面作为一种传统小吃，受到各年龄段居民的喜爱，在小区或社区附近摆摊，可以吸引大量的顾客。

6. 摆摊做竹升面赚钱吗？

综合以上因素分析，摆摊做竹升面是有赚钱可能的。竹升面的市场需求大、利润空间高、目标客户群广泛，只要掌握一定的制作技术，选择合适的摆摊地点，合理控制成本，就可以获得可观的收入。不过，摆摊做竹升面也有一定的风险和挑战，需要摊主做好充分的准备和应对措施。