**紫薯糯米饭摆摊赚钱吗？**

**① 目标人群：**主要面向年轻消费者、学生群体、都市上班族。紫薯糯米饭软糯香甜，符合当下健康养生的饮食需求。

**② 市场竞争：**考察摆摊所在区域的竞争程度，是否存在同类摊点或相似口味的小吃。

**① 营养健康：**紫薯富含花青素、膳食纤维，糯米饭饱腹感强。

**② 口味创新：**可加入红豆、桂花等辅料，丰富口味，迎合不同消费者的喜好。

**① 原材料成本：**紫薯、糯米、辅料等原材料成本可控制在1.5-2元/份。

**② 设备成本：**蒸笼、保温箱等设备一次性投入，成本约2000-3000元。

**③ 人力成本：**若雇用兼职人员，需考虑工资成本。

**④ 利润率：**一般售价为5-8元/份，除去成本和人工费，利润率约为50%-60%。

**① 人流量大的区域：**如学校附近、商业街、公园等。

**② 可视度好：**摆摊位置应保怔顾客能清晰看到摊位。

**③ 卫生保障：**保持摊位和周边环境干净卫生，树立良好形象。

**① 线上：**创建微信公众号或微博账号，发布产品信息、活动优惠等。

**② 线下：**派发传单、举行试吃活动，吸引潜在顾客。

**③ 社群营销：**加入本地美食群或社群，与消费者互动，建立口碑。

**① 根据市场竞争和成本定价：**合理设定售价，既能保持利润率，又有一定竞争力。

**② 推出套餐优惠：**搭配小菜或饮料，提供套餐优惠，提升客单价。

**① 良好服务态度：**微笑服务，热情主动，给顾客留下好印象。

**② 提供附加服务：**如提供餐具、提供外卖，方便顾客用餐。

**③ 顾客反馈收集：**定期向顾客征集反馈意见，改进产品和服务。

紫薯糯米饭摆摊是可以赚钱的，但需要结合市场需求、产品定位、成本利润分析、摊位选址、宣传、价格策略和服务提升等方面进行恮面考量。通过合理规划和运营，打造差异化的产品和良好的服务，摆摊者可以获得可观的利润空间。