市场需求旺盛

永城作为鲁西南地区的重要城市，人口众多，龙虾消费市场潜力巨大。随着生活水平的提高，人们对龙虾的需求也在不断增加。龙虾肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱，尤其是夏季，龙虾成为人们消暑解馋的热门选择。

成本低，利润高

龙虾摆摊的成本主要包括龙虾采购、摊位费、调料费和人工费等。龙虾的采购价格在旺季和淡季会有所不同，一般在夏季旺季采购价格会略高。摊位费根据摆摊位置的不同而有所差异，一般在人流量大的地方摊位费会较高。调料费和人工费相对较低，龙虾摆摊的成本并不高。

操作简单，易上手

龙虾摆摊的操作相对简单，只需要清洗、加工、烹饪即可。清洗龙虾时需要注意将泥沙洗净，加工龙虾时可以根据不同的口味调制酱料，烹饪龙虾时需要掌握好火候，保怔龙虾熟透且不老。新手也可以通过练习快速掌握龙虾摆摊的技巧。

选址合理

龙虾摆摊的选址非常重要，需要选择人流量大、消费能力强的地方。例如，公园、夜市、商业街等都是不错的选择。人流量大的地方可以带来更多的潜在顾客，消费能力强的地方可以提高龙虾的单价，从而增加利润。

价格定位准确

龙虾摆摊的价格定位需要根据市场行情、竞争对手的价格和自己的成本来综合考虑。一般来说，夏季旺季龙虾摆摊的价格可以高于淡季，竞争对手的价格较低时需要适当调低自己的价格，自己的成本较高时需要适当提高龙虾的价格。

服务态度良好

龙虾摆摊的服务态度非常重要，需要做到热情、主动、周到。顾客在购买龙虾时往往会根据摊主的服务态度来决定是否购买，好的服务态度可以给顾客留下良好的印象，增加回头客的数量，从而提升店铺的销量。

永城龙虾摆摊赚钱吗？答案是肯定的。只要选址合理、价格定位准确、服务态度良好，龙虾摆摊可以带来可观的利润。不过，龙虾摆摊也有一定的风险，比如天气不好、竞争对手较多等，需要摆摊者做好充分的准备，才能在龙虾摆摊这个行业中立足。