市场需求大，潜力巨大

香干，又称豆腐干，是一种常见的豆制品，深受大众喜爱。随着人们生活水平的提高，对食品调味的追求也随之提升。香干调料，作为香干的必备佐料，市场需求呈逐年增长态势。摆摊售卖香干调料，迎合了这一需求，具有较大的发展潜力。

成本低，利润高

香干调料的制作原料主要为辣椒、花椒、芝麻等香辛料，成本相对较低。同时，由于调料的附加值较高，销售价格可以高于原料成本，因此毛利空间十分可观。摆摊售卖香干调料，可以轻松获得丰厚的利润。

操作简单，上手快

香干调料的制作工艺并不复杂，只需要将原料研磨成粉末，再按一定比例混合即可。摆摊所需的设备也较为简单，如推车、遮阳伞等。对于初创者来说，上手难度较低，无需专业的技能或经验。

客源稳定，复购率高

香干调料是香干的必备佐料，对香干消费人群具有较强的吸引力。同时，香干调料易于携带和储存，消费者一次购买后，后续还会持续复购。摆摊售卖香干调料，客源相对稳定，复购率较高，有利于建立长期稳定的客源基础。

定位明确，竞争较小

香干调料的定位十分明确，主要针对香干消费群体。相对于一些竞争激烈的行业，香干调料摆摊的市场竞争相对较小。摆摊经营者如果能够准确把握市场需求，提供犹质的产品，则可以有效避免同质化竞争，提高市场份额。

疫情影响减弱，市场回暖

随着疫情防控措施的优化调整，市场消费逐步回暖。香干作为一种大众消费品，疫情期间需求受到了较大影响。随着疫情影响减弱，香干消费需求有望快速反弹，从而带动香干调料市场的发展。摆摊售卖香干调料，可以顺应这一市场趋势，抓住机遇。

香干调料摆摊赚钱吗现在？答案是肯定的。香干调料市场需求大、利润高、上手快、客源稳定、竞争小、疫情影响减弱，摆摊售卖香干调料具有较好的发展前景。当然，摆摊经营过程中也存在一定的挑战，如选址、、运营管理等。摆摊经营者需要充分做好准备，以抓住市场机遇，获取丰厚的收益。