铜锣烧是一种传统日式小吃，近年来在我国市场上也颇受欢迎。它外皮酥脆，内馅香甜，受到了广泛消费者的喜爱。人口众多的城市和乡镇都蕴藏着庞大的铜锣烧潜在消费市场，为路边摊小吃经营者提供了巨大的商机。

铜锣烧的成本主要包括面粉、鸡蛋、砂糖、豆沙等原材料，以及摊位租金、水电费等运营费用。一般来说，一个铜锣烧的成本在 1-2 元左右。售价根据地区和消费水平的不同而有所差异，普遍在 5-10 元之间。以此计算，一个铜锣烧的利润空间可达 50%-80%。

路边摊经营铜锣烧的优势在于投资小、见效快，操作简单，容易上手。铜锣烧制作工艺简单，不需要复杂的设备和技术，经营者可以灵活调整口味和馅料，迎合不同消费者的需求。劣势在于受天气因素影响较大，旺季和淡季营业收入差距明显。

提高路边摊铜锣烧销量的关键在于提升产品品质和服务质量。要选用犹质原材料，保怔铜锣烧的外观和口感。要不断创新口味，推出符合消费者需求的新产品。还要注意摊位的卫生环境和经营者的服务态度，给顾客留下良好的印象。

路边摊经营铜锣烧需要注意食品安全和卫生问题，严格按照相关规定操作。同时，要选择人流量大的经营地点，避免摊位过于偏僻。经营者要注意成本控制，避免浪费和亏损。要善于利用社交媒体和网络平台宣传，扩大铜锣烧的知名度和影响力。

综合来看，路边摊小吃铜锣烧赚钱与否取决于经营者的运营能力和市场环境。如果经营得当，铜锣烧的利润空间较大，可以为经营者带来可观的收入。但是，也需要考虑到天气因素、竞争对手等不确定因素。因此，在决定经营路边摊铜锣烧之前，一定要仔细分析市场，制定周密的经营计划，提高产品品质，提升服务质量，才能蕞大程度地降低风险，提高盈利能力。