**一、波仔糕摆摊市场分析**

波仔糕是一种传统中式糕点，起源于广东，因其外形可爱、口感软糯而深受人们喜爱。随着生活节奏的加快，现制现卖的小吃越来越受到消费者的欢迎，波仔糕也成为了一种热门的摆摊项目。

市场需求方面，波仔糕适合各个年龄段的人群，既可以作为零食，也可以作为早餐或下午茶。同时，它的制作方法相对简单，操作流程易学，不需要配备昂贵的设备，因此吸引了许多创业者投资。

**二、波仔糕摆摊成本计算**

1. 原材料成本：波仔糕的主要原料包括糯米粉、白糖、红豆沙、酵母粉等，这些材料的成本相对较低。

2. 设备成本：制作波仔糕所需的设备主要有电饭煲、蒸笼、搅拌机等，这些设备的投入成本也不高。

3. 摊位租金：摆摊地点的选择至关重要，不同的地段租金也会有所不同。建议选择人流量相对较大的地方，如学校、商业街、公园等。

4. 人工成本：如果摊位只有一个人的话，可以自己制作和售卖，不需要额外雇佣员工。如果摊位比较大，就需要考虑人工成本。

**三、波仔糕摆摊赚钱技巧**

1. 产品质量：波仔糕的口感和味道是吸引顾客的关键。要保怔波仔糕的质量，需要严格把控原料的质量，同时掌握正确的制作技巧。

2. 价格定位：波仔糕的售价要根据成本和市场需求来定价。一般来说，波仔糕的售价在5-10元之间，可以根据摊位的位置和产品的大小进行调整。

3. 营销宣传：要想扩大摊位的知名度，可以利用社交媒体、发放宣传单、组织试吃活动等方式进行营销宣传。让更多的人了解和认可波仔糕。

4. 服务态度：良好的服务态度可以提升顾客的满意度，增加回头客。摆摊时要热情主动，耐心解答顾客的疑问，并提供犹质的服务。

5. 卫生管理：食品卫生问题至关重要。要保怔摊位的清洁卫生，按照食品安全规范制作和售卖波仔糕。同时，要定期进行消毒，保怔顾客食用安全。

波仔糕摆摊是一个具有发展潜力的项目。创业者可以通过严格把控产品质量、合理定价、积极营销宣传、提供犹质服务、做好卫生管理等方式，提高摊位的盈利能力。当然，任何创业都存在一定的风险，需要创业者做好充分的准备和应对措施。