摆摊成本低，门槛较低

买饭的小地摊摆摊成本较低，一般需要租一个摊位，购买一些简单的设备，如炉灶、锅碗瓢盆等，总体投资较小。而且，对于摊位的位置要求不高，只要人流量较大的地方基本上都可以摆摊。

利润率高，快速回本

买饭的小地摊利润率较高，一般在 50% 以上。由于成本低，通常可以在短时间内收回成本。而且，随着摊位的经营时间越长，积累的顾客越多，利润也会逐渐增加。

受众广，消费人群稳定

买饭的小地摊受众广泛，基本上每个人都可以成为它的潜在客户。而且，随着经济的发展，人们外出就餐的频率越来越高，因此对于买饭的需求也越来越大。因此，买饭的小地摊的消费人群非常稳定。

竞争激烈，需要差异化经营

买饭的小地摊竞争激烈，特别是热门地段，往往会有多个摊位聚集。想要在激烈的竞争中脱颖而出，需要差异化经营，如提供特色菜品、推出优惠活动、打造良好的服务态度等。

天气影响，季节性强

买饭的小地摊受天气影响较大，如遇雨雪天气，生意会受到很大影响。而且，卖饭的小地摊一般都有一定的季节性，如夏季生意火爆，冬季生意冷清。

卫生条件差，容易产生纠纷

买饭的小地摊卫生条件一般较差，容易产生食品安全问题。而且，由于经营环境有限，摊主与顾客之间容易发生纠纷，如菜品质量问题、价格问题等。

买饭的小地摊虽然能赚钱，但也有自身的优缺点。如果想要摆摊赚钱，需要做好充分的准备，如选择合适的摊位位置、打造特色菜品、保怔食品安全等。而且，还要做好应对竞争和季节性变化的准备。