作为一名商业营销大师，我针对“摆地摊卖鸡叉菇赚钱吗知乎？”这一问题，进行了深入分析，并总结出以下几点：

1. 市场需求：

鸡叉菇是一种营养价值较高的食用菌，受到许多消费者的喜爱。随着健康饮食观念的普及，对鸡叉菇的需求量也在不断增加，摆地摊售卖鸡叉菇能够迎合市场需求。

2. 投资成本低：

摆地摊卖鸡叉菇的投资成本相对较低。除了租金和摊位费外，主要支出在于鸡叉菇的进货和运输费用。与开设实体店相比，摆地摊的成本可以大大降低。

3. 灵活度高：

摆地摊卖鸡叉菇的时间和地点都非常灵活。可以选择人流量较大的公园、菜市场或商业区，还可以根据天气情况随时调整营业时间。这种灵活性有利于摊主根据实际情况做出决策。

4. 受众广泛：

鸡叉菇适合各个年龄段的消费者食用，从老人到小孩都可能成为潜在客户。摆地摊面向大众化消费群体，可以覆盖广泛的人群。

5. 毛利率高：

鸡叉菇的进货价通常较低，而售卖价格则相对较高。摆地摊卖鸡叉菇的毛利率一般在50%以上，有利于摊主获取较高的利润。

6. 竞争小：

虽然鸡叉菇的市场需求较大，但摆地摊售卖鸡叉菇的竞争相对较小。与超市或农贸市场相比，摆地摊的摊位数量有限，有利于摊主建立稳定的客源。

7. 经验积累：

摆地摊卖鸡叉菇可以为摊主积累宝贵的商业经验。在与顾客的互动中，摊主可以了解消费者的需求，优化销售策略，为今后的创业或经营奠定基础。

8. 锻炼耐力：

摆地摊需要一定的体力和耐力，摊主需要长时间站立，并且要应对不同顾客的需求。摆地摊的过程可以锻炼摊主的身体和意志力。

9. 试错成本低：

摆地摊的试错成本较低。如果某一地点或时间段的生意不佳，摊主可以及时调整策略或寻找新的摆摊地点。这种试错过程有助于摊主积累经验，优化经营模式。

10. 创业途径：

对于有创业梦想的人来说，摆地摊卖鸡叉菇可以作为一种低成本的创业途径。通过积累经验和资金，摊主可以逐步扩大经营规模，实现创业目标。

摆地摊卖鸡叉菇有一定的赚钱潜力。在合适的市场条件和经营策略下，摊主可以获得较高的毛利率和稳定的客源。摆地摊既可以锻炼摊主的商业头脑，也可以为创业积累经验。因此，如果你有兴趣摆地摊卖鸡叉菇，我建议你做好充分的准备，把握住市场机遇，才能实现盈利目标。