成都，一座有着悠久历史和多元文化的城市，街头巷尾的小吃文化更是丰富多彩。近年来，在成都街头煮红酒的生意火爆异常，吸引了众多创业者和投资者。那么，在成都摆摊煮红酒是否赚钱呢？答案是肯定的，但前提是做好充分的准备和运营。

摆摊煮红酒的成本主要包括摊位费、原料费和人工费。目前，成都街头摊位费一般在100-200元/天，原料费（红酒、水果、香料等）约为50-80元/天，人工费（1-2人）约为300-600元/天。总体算下来，摆摊成本每日约为450-850元，而一杯红酒的售价一般在20-30元，日均销售量在100-200杯，则日均营业额可达2000-6000元，获利空间较大。

红酒作为一种大众化的饮品，受到不同年龄段和职业人群的喜爱。尤其是近年来，随着人们健康意识的增强，红酒的养生功效逐渐被人们认可，消费需求逐年增长。成都作为一座拥有庞大年轻人口的城市，红酒消费市场广阔，摆摊煮红酒的潜在客户人数众多。

虽然红酒摆摊的市场需求旺盛，但竞争也十分激烈。目前，成都街头贩卖煮红酒的摊位已达到数百家，想要在竞争中脱颖而出，需要在精细运营上下功夫。首先是产品质量要过硬，红酒要选择品质优良的进口或国产原装，水果要新鲜，香料要适量。其次是服务要热情周到，摆摊人员要主动揽客，提供品尝服务，让顾客感到宾至如归。还可以通过推出新品、搞活动等方式吸引顾客。

成都红酒摆摊行业目前仍处于蓝海阶段，但随着市场竞争的加剧，未来肯定会面临越来越大的挑战。因此，有意从事此项生意的人士应把握时机，尽快抢占先机。可以考虑在人流量大、交通便利的商圈或旅游景点附近摆摊，同时注重产品的质量和服务的提升，通过口碑相传和网络营销等方式吸引更多顾客。

总的来说，在成都摆摊煮红酒是一个赚钱的生意，但需要做好充分的准备和运营。摆摊成本低，获利空间大，消费群体广，市场需求大。但竞争也十分激烈，精细运营是关键。把握时机，抢占先机，才能在红酒摆摊行业中立足并取得成功。