自制猪油摆摊赚钱吗现在？

1. 市场需求分析

猪油是一种传统食用油，在一些地区仍有较高的消费需求。自炒猪油比购买成品猪油更经济、更健康，但由于自制猪油工序繁琐，不少消费者倾向于购买成品猪油。因此，自制猪油摆摊有一定的市场需求。

2. 原材料成本

猪油的主要原料是猪板油。猪板油的价格受供需关系、季节性因素等影响而波动。目前，猪板油的市场价格在每斤15～20元左右。自炒猪油的出油率约为30%，即每斤猪板油可出0.3斤猪油。因此，自制一斤猪油的原材料成本约为5～7元。

3. 制作工艺

自炒猪油的工艺并不复杂，但需要一定的耐心和技巧。需要将猪板油切成小块，然后用小火慢慢熬制。熬制过程中，需要不断搅拌，防止猪油糊锅。当猪油熬制出油后，需要过滤掉残渣并冷却凝固成块。

4. 销售价格

自制猪油的销售价格需要综合考虑原材料成本、制作成本、市场需求等因素。一般来说，自制猪油的售价应在每斤15～25元左右，以保怔一定的盈利空间。在定价时，也要参考当地市场同类产品的价格。

5. 摆摊成本

摆摊需要的成本包括摊位租金、设备费用、材料费用等。摊位租金因地区而异，一般在每天几十元到几百元不等。设备费用包括锅具、灶具等，一次性投入约数百元。材料费用包括猪板油、调味料等，根据销售量而定。

6. 盈利空间

自制猪油摆摊的盈利空间取决于销售量和成本控制。假设每天销售10斤猪油，每斤净利润为3元，则日利润为30元。扣除摆摊成本后，月利润可达数百元至数千元。具体盈利空间需要根据实际情况而定。

7. 市场竞争

自制猪油摆摊可能会面临来自超市、菜市场等渠道的竞争。超市和菜市场往往有现成的猪油售卖，价格也相对较低。但自制猪油可以主打健康、新鲜的特点，吸引注重品质的消费者。

自制猪油摆摊赚钱与否取决于多种因素，如市场需求、原材料成本、制作工艺、销售价格、摆摊成本、盈利空间和市场竞争。如果市场需求较高，原材料成本合理，制作工艺熟练，售价合理，成本控制得当，且市场竞争不激烈，那么自制猪油摆摊有一定的盈利空间。但具体盈利情况需要根据实际情况而定。