在小吃行业中，炸春卷甜品作为一种酥脆可口的美食，吸引了众多消费者的喜爱。摆摊售卖炸春卷甜品是否赚钱，需要从多个因素进行综合考量。

**1. 市场需求**

炸春卷甜品以其酥脆的外皮和香甜的馅料，满足了人们对甜食的需求。在集市、夜市等休闲娱乐场所，其销量往往较高，具备一定的市场需求。

**2. 成本控制**

炸春卷甜品的原料成本相对较低，主要是春卷皮、馅料和食用油。通过批发采购和精打细算，可以有效控制成本。摊位租金和人工费用也需要考虑在内。

**3. 制作工艺**

炸春卷甜品的制作并不复杂，只需要掌握一定的技巧和比例。然而，为了保怔成品的口感和品质，需要花费一定的时间进行练习和改进。

**4. 定价策略**

炸春卷甜品的定价应根据成本、市场需求和竞争情况综合确定。一般而言，售价在5-10元之间较为适宜，既能保怔利润，又能吸引消费者。

**5. 营销**

摆摊售卖炸春卷甜品，需要通过适当的营销吸引顾客。可以利用社交媒体、传单广告、现场试吃等方式，提升品牌的知名度和美誉度。

**6. 卫生安全**

食品卫生安全是摆摊售卖炸春卷甜品的关键因素。严格遵守食品卫生标准，使用新鲜安全的食材，并保持摊位清洁干净，可以避免食品安全问题，保障消费者的健康。

**7. 竞争环境**

在摊点选择上，应尽量避开炸春卷甜品竞争激烈的区域，或采取差异化策略，例如主打特定口味或特色馅料。

**8. 季节性影响**

炸春卷甜品受季节性影响较大，在天气较冷的冬季销量会相对下降。因此，需要考虑季节性因素，调整摆摊安排或推出适合冬季的口味。

**9. 规模效应**

随着销量增加，摆摊售卖炸春卷甜品的成本和利润会呈现规模效应。通过扩大产量和提升效率，可以进一步提高 profitability。

**10. 持续改进**

在摆摊过程中，不断听取顾客反馈，并根据市场变化进行调整，是保持炸春卷甜品生意长久盈利的关键。通过持续改进产品品质、服务水平和营销策略，可以提升顾客满意度和忠诚度。

炸春卷甜品摆摊赚钱与否取决于多个因素的综合影响。如果市场需求旺盛、成本控制得当、工艺精湛、定价合理、营销到位、卫生安全得到保怔、竞争环境适宜、季节性影响较小、规模效应明显、持续改进，那么摆摊售卖炸春卷甜品还是可以获得可观的收益。