随着经济发展和人们消费水平的提高，休闲零食市场呈现出广阔的发展前景。煮捞汁海鲜作为一种方便、美味的休闲零食，深受广大消费者的喜爱。摆摊销售煮捞汁海鲜既迎合了市场需求，又满足了消费者对休闲零食的追求，因此具有良好的市场前景。

摆摊选址事关销售业绩的成败。以下几个选址原则供参考：

1. 人流量大的地段：如热闹的美食街、商场周边、校门口等。
2. 竞争对手少的区域：避免在同类摊位过多的地方摆摊，分散客流。
3. 有遮阳挡雨的地方：夏季遮阳、雨季挡雨，确保摊位不受天气影响。

摆摊卖煮捞汁海鲜的成本主要包括：

1. 原材料成本：海鲜、调味料等。
2. 设备成本：煮锅、捞勺、冰柜等。
3. 摊位租金：摊位的日租金或月租金。
4. 人工成本：摊主的人工费或雇佣员工的工资。

通过合理控制成本，可以提高摊位的利润率。

定价策略直接影响利润。以下是几个定价原则：

1. 市场调研：了解同类摊位的价格水平，并根据自己的产品质量和口味进行定价。
2. 成本加成法：将所有成本加上合理的利润率，得出定价。
3. 心理定价：利用消费者心理，以整数或略低于整数的价格定价，让人感觉更划算。

除了选址、成本、定价之外，营销技巧也非常重要：

1. 产品创新：尝试推出新口味或搭配，吸引消费者尝鲜。
2. 促销活动：如买满一定金额送小菜、打折优惠等，刺激消费。
3. 社交媒体宣传：利用微信、微博等平台进行宣传，扩大摊位的知名度。
4. 口碑营销：提供犹质的服务和产品，让回头客主动为摊位宣传。

摆摊卖煮捞汁海鲜是一个具有市场前景的赚钱项目。通过合理的选址、成本控制、定价策略、营销技巧等，摊主可以获得可观的利润。但是，需要注意的是，摆摊也存在一定的风险和挑战，因此需要做好充足的准备，才能在激烈的竞争中脱颖而出。