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摆摊卖面皮是一种门槛较低、成本较小的生意方式，具有以下优势：
1. 启动资金低：摆摊所需设备简单，主要包括摊位、佐料、调味品等，启动资金较低。
3. 口味灵活：面皮的口味可以根据不同地区的饮食习惯进行调整，以迎合当地消费者的需求。
摆摊卖面皮的挑战虽然摆摊卖面皮有优势，但也存在一定的挑战：
1. 竞争激烈：面皮摊点众多，竞争激烈，需要不断提升产品质量和服务水平。
2. 天气影响：摆摊受天气影响较大，恶劣天气可能会影响出摊和销量。
3. 卫生要求：食品加工需要保持良好的卫生环境，否则容易造成食品安全问题。
摆摊卖面皮的盈利空间摆摊卖面皮的盈利空间根据摊点规模、成本控制、客流量等因素而异，一般来说：
1. 毛利润：面皮的毛利润一般在40%左右，主要取决于食材成本和销售价格。
2. 净利润：摆摊卖面皮的净利润受摊位租金、人工成本、水电费等因素影响，通常在20%-30%左右。
3. 收益影响因素：收益受客流量、口味、服务等因素影响，需要持续优化经营策略。
摆摊卖面皮的注意事项摆摊卖面皮需要做好以下注意事项：
1. 选址考察：充分考察摊点位置，选择人流量大、消费群体合适的区域。
2. 产品质量：严格把控食材品质，保怔面皮口味和卫生安全。
3. 服务意识：提供犹质的服务，提升客户满意度，建立口碑。
4. 成本控制：合理控制食材成本、摊位租金和人工成本，提高盈利空间。
5. 卫生保障：遵守食品安全卫生规范，确保食品加工和销售过程卫生达标。
结论摆摊卖面皮是否赚钱取决于经营策略、成本控制、客流量等因素。在合理选址、保怔产品质量、提供良好服务、控制成本和注重卫生安全的基础上，摆摊卖面皮可以获得一定的盈利空间，成为一份收入来源。
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