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老铜锅串串是一种四川传统小吃，因其独特的味道和亲民的价格深受大众喜爱。近年来，老铜锅串串摆摊成为了一种热门的创业选择，那么摆摊卖老铜锅串串到底赚钱吗？本文将从市场需求、成本投入和盈利模式三方面进行分析，探究老铜锅串串摆摊的赚钱之道。
老铜锅串串的市场需求 市场巨大，受众广泛老铜锅串串口感麻辣鲜香，符合大多数消费者的口味偏好。据相关数据统计，我国火锅市场规模庞大，2023年预计将达到5668亿元，其中串串香细分市场占比较高，约为15%。
消费场景多样，全天候经营 老铜锅串串摆摊的成本投入 场地租金摆摊场地租金因地段、面积而异，一般在几百元至上千元不等，需要根据实际情况选择合适的场地。
设备投入老铜锅串串摆摊需要的设备包括老铜锅、燃气灶、串串食材架、调料碗碟等，总投入约在5000-10000元之间。
食材采购串串食材包括荤素搭配，如牛肉、羊肉、香肠、蔬菜等，采购成本因食材品质和数量而异，一般在每天100-200元左右。
人工成本如果需要雇佣人手，人工成本约为每天100-200元。如果自己独立经营，则可以节省部分人工成本。
老铜锅串串摆摊的盈利模式 毛利计算老铜锅串串的毛利率一般在60%左右，即每串串的成本约为1.5元，售卖2元/串，毛利为0.5元。
营业额估算假设每天售出500串串，营业额为1000元，毛利为500元。如果刨除场地租金、设备折旧、食材采购和人工成本，净利润约在每天200-300元左右。
盈利影响因素老铜锅串串摆摊的盈利受多种因素影响，如摊位位置、客流量、食材品质、服务态度等。摆摊者需要根据实际情况进行优化和调整，以提升盈利能力。
结论老铜锅串串摆摊的市场需求较大，成本投入相对较低，盈利模式清晰。虽然具体收益受多种因素影响，但只要选址恰当、运营得当，老铜锅串串摆摊仍是一种具有赚钱潜力的创业选择。
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